Công Ty TNHH Điện Lạnh Miền Bắc

Số 89, ngõ 173/68 đường Hoàng Hoa Thám, Ngọc Hà, Ba Đình, Hà Nội

HOTLINE : 0903.264.113

Lắp đặt kho bảo quản nông sản khoai tây tại Bắc Ninh

Ngày đăng : 29/01/2018 Lượt xem : 200

Lắp đặt kho bảo quản nông sản khoai tây tại Bắc Ninh. Kho lạnh bảo quản nông sản đang đóng vai trò ngày càng quan trọng với đời sống, đặc biệt là ngành công nghiệp thực phẩm..

Lắp đặt kho bảo quản nông sản khoai tây tại Bắc Ninh. Kho lạnh bảo quản nông sản đang đóng vai trò ngày càng quan trọng với đời sống, đặc biệt là ngành công nghiệp thực phẩm. Công ty điện lạnh miền bắc chuyên cung cấp dịch vụ lắp đặt kho bảo quản nông sản khoai tây tại Bắc Ninh

Dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản khoai tây tại Bắc Ninh

Đối với những tiểu thương thì việc quan trọng là làm sao để bảo quản nông sản của họ thật tốt trước khi đưa tới tay người tiêu dùng. Và việc lắp đặt kho bảo quản nông sản đã trở nên nhiều đối với nhiều người dân ở  Quế Võ Bắc Ninh. Đặc biệt là khoai tây.

- Đối với khoai tây, nếu bảo quản trong điều kiện thường ngày. thì chỉ Có thể giữ được 4-5 tháng. Trong khi người nông dân cần bảo quản củ giống từ vụ trước sang vụ sau với thời gian từ 8-10 tháng. Việc này làm cho củ khoai bị già sinh lý khi trồng ngoài đồng ruộng sẽ khiến cây sinh trưởng kém, cho năng suất tốt..

Chính vì thế, việc lắp đặt kho bảo quản nông sản để bảo quản củ giống khoai tây là biện pháp bảo quản tiên tiến được áp dụng hiện giờ

Công dụng chung của kho bảo quản nông sản

Bây giờ kho lạnh, kho bảo quản nông sản đóng một vai trò vô cùng quan trọng nó là nơi lưu trữ sản phẩm chính cho doanh nghiệp nên kho lạnh là chẳng thể thiếu đối với lĩnh vực kinh tế mỗi doanh nghiệp. Căn cứ vào 2 yếu tố công dụng và nhiệt độ dĩ nhiên phân loại kho lạnh phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng.Dựa vào công dụng có các loại kho lạnh sau :

  • Kho chế biến: là kho lanh thường có quy mô lớn về trang thiết bị hiện đai có công suất lớn được dùng nhiều trong dây chuyền sản xuất của các nhà máy chế biến.
  • Kho lạnh lớn: là kho lạnh có kích thước lớn, sử dụng để bảo quản hàng khi cần vận chuyển sang nơi khác.
  • Kho lạnh sơ bộ: Được sử dụng tại các nhà máy chế biến trước khi chuyển sang khâu chế biến khác có chức năng bảo quản tạm thời thực phẩm.
  • Kho lạnh sinh hoạt: Có quy mô nhỏ chủ yếu được dùng bảo quản đồ cho hộ gia đình, nhà hàng, khách sạn với sức chứa hàng và kích thước kho lạnh tương đối nhỏ.

Hướng dẫn bảo quản khoai tây bằng cách dùng kho lạnh bảo quản nông sản khoai tây

Như chúng ta đã biết , khoai tây là một trong những cây trồng chủ lực cho vụ đông tại các tỉnh miền Bắc. Củ giống khoai tây nếu bảo quản trong điều kiện bình thường sau khi thu hoạch ( bảo quản được 4- tháng, nhưng thực tế là người nông dân cần bảo quản khoai từ vụ trước sang vụ sau và thời gian kéo dài tới 8-10 tháng, chính vì lý do này làm cho củ khoai tây bị già sinh lý ( khi trồng làm cho cây sinh trưởng kém, làm năng suất giảm) ->  Lắp đặt kho bảo quản nông sản khoai tây là lựa chọn tốt nhất hiện nay

Bảo quản khoai tây bằng kho lạnh nông sản

+ Về chuẩn bị giống: sau khi thu hoạch khoai tây ở trên đồng ruộng, bà con tiến hành phân loại củ theo tiêu chuẩn củ giống hoặc khoai thương phẩm. Nếu thu hoạch làm giống, bà con không nên chọn củ quá to và bị dị hình, chọn những củ có kích thước đồng đều đường kính từ 3 đến 4 cm để làm giống. Loại bỏ những củ sâu bệnh, trầy xước vỏ và những củ không nguyên vẹn, sau đó đóng vào các bao.

+ Về đóng gói: hiện nay có nhiều loại bao như bao dứa thưa, bao gai, bao đay… Tuy nhiên trong quá trình bảo quản khoai tây bằng kho lạnh nông sản, vẫn diễn ra quá trình hô hấp, nên dùng bao dứa thưa là tốt nhất. Việc dùng bao dứa thưa sẽ tạo ra thông thoáng, giảm được sự hấp hơi, chất lượng củ giống sẽ không bị tác động. Trong quá trình cho khoai vào bao dứa, chúng ta cần nhẹ nhàng, tránh xây xát, trầy xước củ, gây tổn thương củ giống. Sau khi thu hoạch từ 10 đến 20 ngày, cần đưa khoai vào kho lạnh bảo quản nông sản. Nếu chúng ta bảo quản khoai tây ngay sau khi thu, vỏ củ thường yếu, hàm lượng nước trong củ nhiều sẽ tác động đến chất lượng của củ. Nếu chúng ta đưa khoai vào bảo quản quá muộn về sau củ khoai dĩ nhiên bị thối, ảnh hưởng đến chất lượng củ giống.

+ Về nhiệt độ bảo quản: sau khi lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản và chuẩn bị các thiết bị xong, tiến

hành cho củ giống vào kho lạnh bảo quản. Chúng ta xếp thành từng hàng, sao cho luống không khí và

độ ẩm lưu thông phải chăng để vỏ củ tạo thành vết bẩn nhanh làm lành các vết thương và hạn chế làm giảm trọng lượng củ trong quá trình bảo quản bằng kho lạnh nông sản.

Nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản, bảo quản nông sản khoai tây

Nông sản sẽ được hạ dần xuống 18 C trong từ 10 tới 14 ngày. Chuyển sang giai đoạn làm lạnh, hạ nhiệt độ trong kho từ 18 C xuống 2 đến 4 C. Mỗi ngày giảm 2 C với thời gian từ 7 tới 10 ngày. Mục đích của việc hạ dần nhiệt độ là khiến cho củ giống dần thích nghi với điều kiện nhiệt độ phải chăng ở trong kho.

Trong giai đoạn bảo quản, luôn phải giữ nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản nông sản ở 2 tới 4 C và độ ẩm là từ 90 đến 95%. Ở các điều kiện nhiệt độ và độ ẩm này, củ khoai ở tình trạng tiềm sinh, sự hô hấp ở mức phải chăng nhất, làm kìm hãm sự mọc mầm và hạn chế tối đa các hoạt động gây hại của nấm và vi khuẩn.

Đưa khoai tây giống sau bảo quản bằng kho lạnh đem trồng: Sau thời gian bảo quản kho lạnh, chuẩn bị đưa khoai tây ra trồng ngoài ruộng sản xuất, bà con cần nâng dần nhiệt độ bằng với nhiệt độ ngoài trời. Sau đó chuyển khoai tây ra bên ngoài và sự lựa chọn loại bỏ một số ít củ bị hư hỏng, bỏ đi. Còn lại những củ tốt. đóng gói, vận chuyển tới vùng trồng. thông thường đối với những giống thời gian ngủ ngắn và ngủ trung bình, sau khi đưa ra khỏi kho 10 ngày là Có thể đem trồng được. Còn với những giống thời gian ngủ dài, như giống KT3, sau khi đưa ra ngoài kho lạnh bảo quản giống cây trồng từ 25 tới 30 ngày mới Có thể đem trồng được.

 

Lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản khoai tây – Giảm tổn thất sau thu hoạch Vật tư ngành lạnh, tăng sản lượng cho người nông dân

Phương thức bảo quản giống bằng kho lạnh bảo quản nông sản đơn giản, nhưng hiệu quả, giúp giảm chi phí cho người nông dân từ 40 tới 50% so với việc phải sắm củ giống lại chủ động hơn rất phổ biến. Mỗi địa phương nên đầu tư xây dựng một hoặc vài kho lạnh nông sản để Đương nhiên bảo quản không chỉ khoai

tây giống mà còn còn sử dụng để bảo quản các mặt hàng nông sản, thực phẩm sạch khác trong quá trình hiện đại hóa nông nghiệp nông thôn, và đặc biệt là chương trình xây dựng nông thôn mới ngày nay.

Để được tư vấn về cách thức bảo quản nông sản bằng kho lạnh, và báo giá lắp đặt kho bảo quản nông sản khoai tây tại Bắc Ninh quý vị vui lòng liên hệ

CÔNG TY TNHH ĐIỆN LẠNH MIỀN BẮC

Website: http://dienlanhmienbac.vn

 Email: dienlanhcongnghiepvn@gmail.com

Yahoo: dienlanhmienbac113 *** Skype: dienlanhmienbac.vn

ĐC : Sô 89, Ngõ 173/68 Hoàng Hoa Thám, Ngọc Hà, Ba Đình, Hà Nội.

Tel: 024.626 04413 ***0976.686.935 *** Hotline: 0903.264.113 - Mr.Huy

Bài viết cùng chuyên mục